先顧問 后品牌
一、選擇品牌之前先找準定位
任何酒店項目開發立項之后,必須開展的首要工作就是:定位可研,因為它能科學、專業、客觀的幫助解決和指導三大問題:
- Yes/No——項目能否做酒店?
- What——項目做什么樣的酒店最合適?
- How——最合適的酒店應該怎么做?
在推導定位的同時,智璞酒店顧問會征詢酒店管理公司對項目的品牌意向及合作要求,最終給出的定位方案已經綜合了酒店管理公司的意見,為下一步選擇品牌做好鋪墊。
二、根據定位選擇合適的品牌
定位可研幫助項目找到最合適的定位方案,同時也就為項目選擇相匹配的酒店品牌指明了方向:
- 酒店檔次/單方造價——精品?奢華五星?豪華五星?標準五星?四星?精致?······
- 酒店類型——商務?會議/會展?休閑度假?國賓館?服務式公寓?民宿/客棧······
- 酒店服務功能——全服務?有限/精選服務?······
- 酒店管理模式——委托管理?特許經營?第三方管理?······
- 酒店客房規模——100間套以內?150-200間套?250-350間套?500間套以上?·······
以上定位因素均對應不同酒店管理公司的不同品牌標準,根據清晰的酒店定位方案去選擇合適的酒店品牌,避免大海里撈針沒有方向。
三、管理公司需要參考顧問的建議
絕大部分著名的酒店管理公司均要求業主提供由第三方咨詢顧問公司編制的酒店定位可研報告,作為其是否放牌的參考材料之一;
酒店管理公司可以根據可研報告的定位結論,了解項目的市場環境和運營前景,以此判斷項目與旗下什么品牌的最為匹配,從而決定與項目的合作意向;
任何酒店管理公司都不會替代酒店顧問公司的前期研究職能,更不會根據項目條件出具針對性的定位可研方案,僅能提供普適性的品牌技術標準。
四、定位方案提前指導酒店設計
定位可研報告基于酒店定位方案建議的功能規劃指標和投資造價估算,完全能夠作為項目設計任務書指導酒店設計單位開展建筑概念方案及平面功能布局的設計;
因為種種原因,大部分項目都無法及時確定管理公司,但是設計工作又不能拖延,很多業主選擇先找一家顧問公司提供前期技術服務,保證工程按計劃順利進展,同時在顧問公司的幫助下,從容穩健地挑選酒店管理公司。
五、顧問幫助業主把控品牌合作風險
如何選擇最適合項目的管理公司,如何爭取最理想的管理品牌,如何談判獲得更有利的合同條款,這些非常專業的工作應該選擇經驗豐富的顧問公司來協助完成;
管理公司根據酒店營業收入和營業利潤的規模收取管理費,與業主關心的項目投資回報高低并無直接關系,所以在酒店規模、設施配備、物品采購、投資控制等方面,管理公司與業主可能會發生利益沖突,沒有后期利益的顧問公司能夠幫助業主做出更公正客觀的判斷;
業主更關注酒店對項目整體或地產開發的帶動和提升作用,而管理公司則只關注酒店自身經營規模和盈利水平,有時兩者可能產生矛盾,此時也需要顧問公司為平衡二者利益找到解決方案。